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2014高雄魷魚季開跑 陳菊邀民嚐鮮

5、6月正值遠洋魷魚捕撈回港時節,為推廣魷魚美味,鼓勵民眾到訪高雄嚐鮮,高雄市政府特別舉辦首屆「2014高雄魷魚季」活動,市長陳菊今(30)日特別力薦魷魚美食,她表示,魷魚營養價值高,而今年捕獲量達20萬噸,在端午佳節前夕,萬物皆漲的不景氣下,呼籲民眾選擇魷魚入粽,美味又健康。

端午前夕,為推廣高雄海洋五寶之一—魷魚美食,並結合應景粽子食材供民眾品嚐美味,下午由陳菊主持「2014高雄魷魚季」記者會,除現場示範包魷魚粽,更大力推銷魷魚料理,主辦單位準備限量300份香烤大魷魚也一掃而空。

陳菊表示,台灣為世界魷魚產銷主要國家之一,而高雄是遠洋魷魚捕撈重鎮,近百艘遠釣船隻,每年年底前往阿根廷、福克蘭、南大西洋附近海域從事海上作業,5、6月則回港,平均年產量15噸,捕獲量豐碩不但能滿足國內市場需求亦可外銷,並透過急速冷凍技術,提供民眾一年四季新鮮美味。

陳菊說,去年的捕獲量為12萬噸,今年捕獲量高達20萬噸,魷魚營養價值高,含豐富EPA、DHA等人體所需Omega-3高度不飽和脂肪酸,且脂肪含量不到1%,低熱量、高蛋白,最適合做為包粽食材,在端午節前夕,她希望大家熱情購買,支持高雄魷魚料理。

海洋局長賴瑞隆表示,配合魷魚季活動,結合高雄在地特色餐飲業共同推出「魷好商家」,以高雄優質魷魚風味料理供民眾享用,此外,即日起至6月30日止,推出「魷」好康活動,「海之宴魷魚休閒食品禮盒」限量168組,購買資訊可洽小港區漁會:0921027592。
 

  日期:2014-05-31 13:38:59【列印此頁】 【返回
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